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遊び〜ば〜神戸>確実にあさりを取る方法!
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潮干狩りのコツ
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潮干狩りであさりをたくさん取るコツ
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「さあ潮干狩りに行くぞ〜」って意気込んでみたのはいいけれど、よくよく考えたらアサリってどんな所にいるんだろう???海の中?岸寄り?潮が引いたところ???
折角の休みに大切な時間を取って潮干狩りに行くんだから、当然たくさんアサリが取れた方がいいに決まっていますよね?実際の所アサリを大量に取るするにはコツのようなものがあるんでしょうか?
実はアサリを取る為のコツがあります。コツと言うかアサリの習性を知っておくというほうが正解かもしれません・・・
潮干狩りに家族で行くならここを読んで勉強してたくさんアサリをゲットしましょう!これで今度の休みはばっちり!
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アサリ
あさりは年中採れますが、春と秋が一番旨みが乗っています。殻の壊れた貝はすぐに死んでしまいますので一緒にしておくと腐敗して匂いが他に移ります。可愛そうですが捨ててください。 |
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ハマグリ
日本を代表する貝で、昔は三重県が代表的な産地でした。
現在は有明海が産地になっていますが、一般的に流通しているハマグリはシナハマグリといって日本古来の品種とは違います。ハマグリはあさりより深いところに生息していますので、ちょっと深い目に掘ってみると出会うことがあります。 |
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まてがい
穴を掘ってもぐっているので干上がった砂の上を見ると小さな穴が無数に空いています。まてがいの穴はカニの穴と同じ大きさなので区別はとても難しい。穴に少量の塩を入れるとまてがいは穴から出てきます。強くつかむと直ぐに殻は壊れるので指の腹でしっかりつかみます。大無理をすると身が切れたりします。 |
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大あさり
マルスダレガイ科で正式名はウチムラサキ貝という貝のことでアサリが大きくなったものではありません。大あさりというだけあって10cmぐらいが標準です。採ろうと思っても大あさりが生息しているところは水深10m以上なので潮干狩りで取ることはできません。 |
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バカ貝
バカ貝は結構大きくなる貝で、5、6cmぐらいのバカ貝であれば結構簡単に見つけることができます。
ただ貝殻自体がもろいので、あさりのようにゴリゴリ洗うとそれだけで割れる時があります。
またバカ貝が邪魔者扱いされるわけは、砂抜きが大変だからです。 |
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潮干狩り準備
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まず持ち物チェック!持って行くと便利です。
・ 熊手・スコップ(素手ですると切れまくります)
・ あさりを入れる網orバケツ
・ 持って帰る時用にクーラー。クーラーには入れる保冷材を入れておきます。
保冷材はペットボトルに水を入れて凍らせておくのも良。
・ 新聞紙(貝を持って帰る時に必要)
・ 貝の欠片で切った時のために救急バンドエイド。
・ 服装は長袖の白っぽいシャツに帽子、そしてビーチサンダル。
・ 日焼け止めクリーム。
・ タオル(ハンドタオルとバスタオルがあると便利です)
・ 子供さんがいるなら下着と服の着替えも忘れずに持って行きましょう。
・ レジャーシート
・ お弁当、お茶(売店などもありますが混んでいる上に高いので) |
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出発は時間の余裕を多めに考えておきましょう。理想としては干潮の1時間以上前には海岸に着いておくように出発しましょう。
特に潮干狩りに最適な日は潮干狩り場周辺はとにかく車が込みます。不思議なくらいみなさん潮干狩りに最適な日を知っているものなんです。
折角の休みに潮干狩りに行ってあさりを取る時間が少なくなってしまったら子供たちもがっかりです。電車で行ける場所なら電車で行く方法もアリかなと思います。 |
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せっかく遠いところまで来たんだから出来るだけたくさん取りたいですよね?潮干狩り場に着いたらまず、落ち着いて海岸をすみずみまで見渡してみましょう。
よく見ると、他のエリアよりちょっと盛り上がった部分があるはずです。その盛り上がった部分の海の流れが当たる反対側の斜面とその麓が大量にあさりが取れる場所です。やみくもに掘ってもダメです。
特に海藻が溜まっている様なところはプランクトンも集まるのであさりに取って絶好の棲家となっています。案外汚がってしまうため誰も掘っていなかったりします。
管理された潮干狩り場ではアサリを効率良く採るには波打ち際を狙うのがコツです。
波打ち際をまず軽く熊手でかきながら砂を掘ります。波がきたら、砂より軽いアサリが浮いてくるのでそれを手早くゲット!これが基本中の基本です。管理潮干狩り場では満潮の時に舟で貝を撒いているため1つ貝が見つかったらその付近に20〜30個はあさりが蒔かれています。1つ見つけたらそこで粘るほうがよりたくさん取れます。 |
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アサリを見つけてもあせらないようにしましょう。あせってしまうと、アサリに限らず、先のとがった熊手で貝殻を突き刺してしまう事があります。そうならないように細心注意を払って下さいね。
万が一殻を壊してしまった貝はすぐに死んでしまいますので可愛そうですが捨ててしまってください。勿体無いからといって他の貝と一緒にしておくと腐敗して匂いが他に移ります。 |
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取ったアサリの保存方法!
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このページに書いてある方法を実践した方はきっとあさりがたくさん取れたと思います。では次に大切にあさりを持ち帰る方法です。
潮干狩りは土曜日や日曜日に行かれる方が多いと思います。車内の温度は上がり、帰りの渋滞も厳しいものになるでしょう。そんな時はあさりの扱いには注意が必要です。
1.アサリは持ち帰る前に水道水で簡単に洗います。
真水で洗うことによって貝の表面に付いた海水中で魚介類に付く腸炎ビブリオ菌などを洗い流せます。またアサリが真水を嫌がり口を堅く閉じるので外気の影響を受けにくくなり新鮮さが保たれます。
2.新聞紙を水道水で湿らせて洗ったあさりを包んでしまいます。
3.クーラボックスに保冷材を敷きその上に新聞紙でつつんだあさりを乗せましょう。
これで完璧です。ここで注意が必要な事は決してバケツに海水をはりそこにあさりを入れて持って帰らないようにする事です。暑い車内で水がぬるくなりあさりが死んでしまいます。
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アサリの長期保存
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食べきれる量なら砂抜きした後、海水から出してお皿などに載せラップをかけておくと2,3日は新鮮なままで食べられます。しかし頑張ってしまいアサリを獲りすぎてしまい食べ切れない量を取ってしまったときはどうしたらいいのでしょう?
長期保存は冷凍でOK!
砂抜きを完璧にしたアサリを冷凍用のポリパックに殻のまま入れます。水は完全に抜いて中の空気も出来る限り抜いておきます。
冷凍保存したら貝のふたが開くか心配されるかもしれませんが、約1割程は開きませんが残りは見事に開いてくれるので安心してください。
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あさりは自然の産物です。その産物が生きている海を汚さないようにゴミは必ず持ち帰るようにしましょう! |
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カニやエビなどの生き物は子供たちは喜ぶかもしれませんがすぐに死んでしまいます。取るのは構いませんが最後は逃がしてあげるようにしましょう! |
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回りの施設等に無断で立ち入らないようにしましょう。猟師さんの漁船や港にある水道を勝手に借りるなどしないようにしましょう。 |
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潮が満ち始めるとあっというまに海水が増えていきます。潮が満ち始めたら海岸までの歩く時間を考えて(子供連れならそれも計算して)早めに戻るようにしましょう! |
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管理された潮干狩り場は係りの人の指示に従いましょう! |
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